Sautējuma garšvielu pulveris

Parunāsim par sautējuma garšvielu pulveri. Šis ir paredzēts-vienam mērķim: zemai-un-lēnai gatavošanai. Ja jūs sautējat, sautējat vai vārāt uz lēnas uguns,-šī ir jūsu izvēle-. Tas ir izstrādāts, lai izturētu ilgu gatavošanas laiku un nodrošinātu dziļu, vienmērīgu garšu no pirmā kumosa līdz pēdējam.

 

 

1. Izstrādāts ilgstošai gatavošanai-garša, kas noturīga

Lielākā daļa garšvielu izbalē, iztvaiko vai kļūst rūgtas pēc stundas uz plīts. Ne šī. Sautējuma garšvielu pulveris ir izstrādāts tā, lai izturētu karstumu. Tas pakāpeniski atbrīvo garšu, vārot veidojot dziļumu. Jo ilgāk tas tiek gatavots, jo labāk tas kļūst.

2. Dziļš, sirsnīgs profils-paredzēts gaļai un saknēm

Šī nav viegla ziedu garšviela. Tas ir robusts. Padomājiet par liellopa gaļas sautējumu. Jēra karijs. Sakņu dārzeņi sautēti līdz mīkstam. Tas izceļ gaļas dabisko bagātību un piešķir sātīgajiem dārzeņiem siltumu. Tas ir komfortabls ēdiens pulvera veidā.

3. Saplūst vienmērīgi-bez salipšanas un nosēšanās

Vai kādreiz esat atvēris katlu un atradis visas garšvielas tā apakšā? Ne ar šo. Smalkais pulveris vienmērīgi izkliedējas pa šķidrumu. Katra karote garšo vienādi. Katrs kumoss ir konsekvents.

4. Noapaļo asas malas-gludākus, pilnīgākus buljonus

Tomātu{0}}sautējumi var garšot pārāk skābi. Vīna-trauki var justies asi. Šim pulverim ir izlīdzinošs efekts. Tas noapaļo skarbas notis un visu līdzsvaro. Rezultāts? Buljons, kas pārklāj mēli. Mērce, kas pielīp pie gaļas.

 

 

1. Gaļas sautējumi un sautējumi-liellopu gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa

Šeit tā ir vieta. Apbrūniniet gaļu. Sviedri savu aromātisko. Pievienojiet šķidru-buljonu, ūdeni, vīnu-un iemaisiet karoti sautējuma garšvielu pulvera. Ļaujiet tai lēni un lēni vārīties. Pulveris iestrādājas gaļā, padziļina buljonu un veido "visu dienu gatavotu" garšu,{7}}pat ja jums tas nebija visu dienu.

2. Pupiņu un lēcu ēdieni

Pupiņām patīk lēna gatavošana. Viņiem arī patīk šis pulveris. Pievienojiet to lēcu zupai, pupiņu sautējumiem vai čili. Tas izceļ pākšaugu zemes saldumu un piešķir buljonam pikantu mugurkaulu. Padara veģetāros ēdienus pārsteidzoši gaļīgus-bez gaļas.

3. Sautēti dārzeņi-sakņu dārzeņi, sēnes, kāposti

Sautēti kāposti? Burkāni vārīti buljonā? Sēnes sautē līdz maigai? Šķipsniņa šī pulvera maina visu. Tas piešķir dārzeņiem siltumu un dziļumu, padarot tos lēni-gatavotus un apmierinošus,-nevis vārītus un maigus.

4. Mērces un mērces sātīgām maltītēm

Vai gatavojat mērci kartupeļu biezenim? Pannas mērce grauzdētai gaļai? Samaisiet nedaudz sautējuma garšvielu pulvera, kamēr tas samazinās. Tas ātri veido sarežģītību. Šī mērce garšos tā, it kā tā būtu vārījusies stundām ilgi,{2}}jo savā ziņā garša tika radīta.

5. Lēnās plīts un viena-katla maltīte

Visam, kas stundām ilgi stāv lēnajā plītī, ir vajadzīgas garšvielas, kas nepazudīs. Šis pulveris ir ideāls. Ielejiet to ar savām sastāvdaļām, iestatiet un aizmirstiet. Dažas stundas vēlāk jūs atvērsit vāku, lai iegūtu dziļu, attīstītu garšu-nav nepieciešami pielāgojumi.

 

Īsāk sakot: sautējuma garšvielu pulveris ir paredzēts pavāriem, kuri velta savu laiku. Tas atalgo pacietību. Tas veido garšu lēni, vienmērīgi, dziļi. Neatkarīgi no tā, vai jūs sautējat liellopu gaļu, līdz tā sabrūk, vai sautējat pupiņas, līdz tā kļūst krēmīga,-šis pulveris nodrošina, ka gaidīt bija tā vērts.

Populāri tagi: Sautējuma garšvielu pulveris, Garšvielas